ソースド・マーケット

英国でもすっかり市民権を得たオーガニック食品を中心に販売する食材のお店。街にある新鮮な食品市場をエキナカに再現しています。

一見地味な店先ですが、ひとつひとつの商品をじっくり眺めてみましょう。特定の畑から穫れたリンゴで作ったリンゴジュース、指定農家で収穫したポテトを使ったポテトチップス、サラダもやはり指定農家からのチキンと収穫してから24時間以内の野菜を使用するこだわり。また、「ご当地ハチミツ」はリージェントパークで育てたミツバチから採集しています。また、オーガニック小麦粉で焼き上げたパンはとても良い香りがして食欲がそそられます。
イートインも出来ますが、旅先に向かう電車の中で楽しむのも素敵ですね。