ブックス・フォー・クックス

Books for Cooks

閉店・移転、情報の修正などの報告

料理好きなら必見!!世界各国の料理本のみを置く専門書店。国名でA-Zと並べられた豊富な書棚の向こうには、その棚の一冊を元に試作するキッチンコーナーも。

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世界的に評価の低い英国料理…。この書店の初代オーナーは看護婦の観点から質の高い食事がいかに健康に重要であるかに気づき、世界の料理を研究すべく資料となる書籍を集めました。その書籍のコレクションを人々に紹介しようと1983年に開店。小さなお店ですが、時代を超えたベストセラーから最新書までセレクションは豊富。店舗の奥にはテストキッチンと呼ばれる、料理本の中から作ってみようという試験的なカフェが。また定期的にワークショップも行われています。

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2010-09-30