イギリスのお菓子「スコーン」をご紹介します！

オーブンを２００度に余熱しておきます。

材料はあらかじめ計って準備しておきます。

１．●をボールに入れて混ぜます。

２．そこへバターをいれてサラサラの状態になるまで手でまぜます。

※攪拌（かくはん）するまで！

３．牛乳と卵をいれ、まぜます。

※混ぜすぎないように！粉感が残るような感じでストップ。

４．打ち粉をした台で少しこねてひとまとまりにする※こねすぎないように注意!　

５．麺棒で１．５センチくらいの厚さにのばします。

６．型でぬいて天板にならべます。

７．卵（分量外）をハケでぬります。

２００度のオーブンで約１２～１５分焼き、あら熱をとったらできあがり！

１．まずスコーンをナイフで横に半分にカット。

２．クロテッドクリームをたっぷり塗り

３．ジャムもたっぷりとぬります。